中山市翰林電器有限公司
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家用電磁爐事業部劉經理：13826018291
廚衛電器事業部胡經理：15820697666
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電話：86-0760-22625808
地址：廣東省中山市東鳳鎮穗成村上橫東街20號漢諾威科技園B棟 翰林電器
商用大功率電磁爐也可以像燃氣灶一樣做飯，凹爐是由微晶板組成的，不同于燃氣灶。使用不當會導致微晶板破損，所以炒菜煮鍋時需要注意哪些問題。
1、微晶面板容易開裂
拋鍋炒是必備的烹飪技巧，但有些廚師在使用商用電磁爐拋鍋炒會出現微晶板破裂，這是由于4mm的微晶板很薄，如果是不熟悉拋鍋炒的廚師，控制路難免會有手滑，不小心會弄壞微晶板。選擇電磁凹爐時，微晶面板的厚度應在6.5mm以上，這樣耐用度會比普通爐高10倍。
2、拋鍋高度
選擇商用電磁爐要考慮啟停感應的靈敏度，以及鍋的高度，如果火力跟不上，出鍋煮出來的菜就不那么好吃了。智能科技不斷創新研發的電磁爐更靈敏，可支持14-16cm拋鍋高度，0.1秒啟停感應。大功率電磁爐訂購
3、拋鍋強度
拋炒鍋時，要注意拋炒鍋的力度。力度適中，力度不會太猛導致炒鍋失控
4、使用電源
扔鍋炒菜禁忌和實際功率不符火力達不到要求，有的小伙伴可能遇到過原來買的商用電磁爐標明的功率有15KW，實際使用可以達到效果不過沒達到這么高，導致炒菜沒有鍋氣，所以買電磁爐一定要選擇有質量保證的廠家。
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